今日は何の日？サラダ記念日｜海保とくま（れいわ新選組・杉並）

今日は7月6日、「サラダ記念日」です。

歌人、俵万智さんの
「この味がいいね」と君が言ったから 七月六日はサラダ記念日
という一首から生まれた記念日です。

特別な出来事ではなく、何気ない日常を切り取った、とてもすてきな歌ですよね。

でも、そのサラダをこれからも日本で安定して食べ続けられるのでしょうか。

日本の食料自給率は、カロリーベースで38％です。

しかも、種子や肥料、農業で使うエネルギーなども海外からの輸入に頼っています。そうした要素まで含めると、実質的な自給率は1割を切るという試算もあります。

食料安全保障を、もっと強くしていく必要があります。

今、あきる野市で活動している政策委員、ヤギハシたけしさんは、35年間料理人を勤めて来た方です。

誰よりも食を愛する人です。地方行政から食を見つめ直していきたいと活動しています。

あきる野市議会議員選挙は、7月12日告示、19日投開票です。
ぜひ、ヤギハシたけしさんにご注目ください。

それでは、今週も一週間、頑張っていきましょう。